果蔬真空冷凍干燥機，是在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的果蔬中的水分不經過冰的融化直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使果蔬干燥，避免了傳統脫水技術方法帶來的變色、變味、營養成分損失大、復水性差等缺陷，大限度的保持原料果蔬的外觀品質和營養價值；并具有保持原食品的色、香、 味、營養不變、復水性好、重量輕、可常溫貯藏等優點。

產品特點

凍干效率高：預凍、干燥分體結構同時進行
復水快速：保持物料原有的形態，干燥物多孔疏松，易于粉碎分散
脫水徹底：無需添加防腐劑，可長期儲存。
干燥物重量輕：易于攜帶和運輸，降低運費成本
操作簡單：冷與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便
節省空間：整體式設計，便于運輸及安裝，節省空間
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