導讀： 酒糟作為釀酒過程中的副產品，含有豐富的營養成分，如蛋白質、纖維素和多種維生素，是優質的飼料和發酵原料。然而，新鮮的酒糟含有較高的水分，不易儲存和運輸，因此，酒糟烘干成為